タキ, コウイチ
太木, 光一
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 著書「新・一般食品入門」(日本食糧新聞社 1985年) |
| コード類 | 典拠ID=AU00024612 NCID=DA03583685 |
| 1 | プ・ロ・の・た・め・の食材の基礎知識 / 太木光一著 ; 週刊ホテルレストラン編集部編 東京 : オータパブリケイションズ , 1991.7 |
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 著書「新・一般食品入門」(日本食糧新聞社 1985年) |
| コード類 | 典拠ID=AU00024612 NCID=DA03583685 |
| 1 | プ・ロ・の・た・め・の食材の基礎知識 / 太木光一著 ; 週刊ホテルレストラン編集部編 東京 : オータパブリケイションズ , 1991.7 |