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世界の六大料理基本事典 / 服部幸應著
東京 : 東京堂出版 , 2015.2
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懐石料理を知ろう : 和食とおもてなし / こどもくらぶ編
京都 : ミネルヴァ書房 , 2014.2
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和食のすべてがわかる本 : たのしくつくれるレシピつき / こどもくらぶ編
京都 : ミネルヴァ書房 , 2013.12-
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くいしんぼうのバークバク : 私たちのからだ / あきやまただし脚本・絵
東京 : メイト , 2013.3
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ゆっくりよくかみおおかみくん : よく噛んで、味わって! / もとしたいづみ脚本 ; 加藤晃絵
東京 : メイト , 2013.3
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これなあに? : 私たちの食べ物はどこから? / 島本一男脚本 ; 浅沼とおる絵
東京 : メイト , 2013.3
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たのしいおまつり、なにたべる? : 季節や地域の「食」を見つけよう / すとうあさえ脚本 ; 鈴木博子絵
東京 : メイト , 2013.3
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ごはんでげんきげんきぴん : みんなで食べたらおいしいね / 長野ヒデ子脚本・絵
東京 : メイト , 2013.3
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子どもと楽しむクッキングの魔法 / 服部幸應監修 ; 平岡しおり著
東京 : 河出書房新社 , 2012.6
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食育レシピでつくる!ポケモンお弁当book : おいしい!かわいい!栄養バランスよし! / 服部幸應監修 ; 尾田衣子料理
東京 : 小学館 , 2011.2
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ありがとう!はやねはやおきあさごはんマン : 食と健康 / 岡本一郎作 : せべまさゆき絵 : 服部幸應監修
川口 : メイト , 2009.5
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いっしょがいいね : 食と人間関係 / 山本和子作 : 伊東美貴絵 : 服部幸應監修
川口 : メイト , 2009.5
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なかよしおはしのはーちゃんとしーちゃん : 食と文化 / 戸田和代作 : くわざわゆうこ絵 : 服部幸應監修
川口 : メイト , 2009.5
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ひみつのあかいジュース : いのちの育ちと食 / 岡信子作 : 鈴木幸枝絵 : 服部幸應監修
川口 : メイト , 2009.5
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ころりおにぎりできあがり : 料理と食 / 山本省三作 : 岡本美子絵 : 服部幸應監修
川口 : メイト , 2009.5
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イラスト版みんなでごはん : 子どもとマスターする選ぶ・つくる・食べる食生活50の基本 / 子育てグッズ&ライフ研究会編
東京 : 合同出版 , 2009.4
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きこえたね!いただきます : 感謝・マナー / 山本省三作 : 冬野いちこ絵 : 服部幸應監修
川口 : メイト , 2008.5
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おふくちゃんのおいしいごはん : クッキング / 山本和子作 : 宇田川幸子絵 : 服部幸應監修
川口 : メイト , 2008.5
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おやおやもったいない! : もったいない・食べ物の育ちを知る / 岡本一郎作 : せべまさゆき絵 : 服部幸應監修
川口 : メイト , 2008.5
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はなたろうとあかべえ : 好き嫌い・食選力 / すとうあさえ作 : 吉見礼司絵 : 服部幸應監修
川口 : メイト , 2008.5
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おいしいランドのたんけんたい : 味覚 / 本間正樹作 : 鈴木博子絵 : 服部幸應監修
川口 : メイト , 2008.5
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服部幸應の食育アドバイスQ&A / 服部幸應著 ; 赤星たみこイラスト
東京 : 家の光協会 , 2008.2
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家族で食育!朝ごはん / 服部幸應, 服部津貴子監修
東京 : 岩崎書店 , 2007.11-
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服部幸應の料理のジョーシキ・ヒジョーシキ : 知ってるようで知らなかった! / 服部幸應監修
東京 : 主婦と生活社 , 2007.10
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元気が出る!世界の朝ごはん / 服部幸應, 服部津貴子監修
: セット. - 東京 : 日本図書センター , 2007.3
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東・東南アジア / 服部幸應, 服部津貴子監修
東京 : 日本図書センター , 2007.3
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南・西・中央アジアとアフリカ / 服部幸應, 服部津貴子監修
東京 : 日本図書センター , 2007.3
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北・中央アメリカとカリブ海 / 服部幸應, 服部津貴子監修
東京 : 日本図書センター , 2007.3
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ヨーロッパ / 服部幸應, 服部津貴子監修
東京 : 日本図書センター , 2007.3
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オセアニアと南アメリカ
東京 : 日本図書センター , 2007.3
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あなたのための食べる食育 : おいしく健康的に食べる基本がわかる本 / 服部幸應監修
東京 : インプレス , 2006.4. - 東京 : インプレスコミュニケーションズ(発売) , 2006.4
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ニッポンの名前 : 和の暮らしモノ図鑑 / 服部幸應, 市田ひろみ, 山本成一郎監修
京都 : 淡交社 , 2006.2
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ヘルシー食材図鑑 : 食材の持つ効能を心と体に活かすバイブル / マイケル・ヴァン・ストラーテン著 ; 服部幸応監修 ; ハーパー保子訳
東京 : 産調出版 , 2004.11
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日本語から引く「食」ことば英語辞典 / 永井一彦, 鈴木喜久恵著
東京 : 小学館 , 2004.11
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米・麦の郷土料理 / 服部幸應, 服部津貴子監修・著
東京 : 岩崎書店 , 2003.3
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豆・いもの郷土料理 / 服部幸應, 服部津貴子監修・著
東京 : 岩崎書店 , 2003.3
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野菜の郷土料理 / 服部幸應, 服部津貴子監修・著
東京 : 岩崎書店 , 2003.3
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服部お料理学校 : 基本がわかる、レパートリーが増える 和風・洋風・中国風の基本料理と簡単デザート 全レシピにカロリー、塩分、調理時間、栄養成分つき / 服部幸応監修 ; 服部栄養専門学校料理・指導
東京 : 婦人生活社 , 2002.7
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こどもと囲む団らん食 : 食育レシピ / 服部幸應著 おのでらえいこ絵
東京 : 小学館 , 2002.6
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世界の四大料理基本事典 / 服部幸應著
東京 : 東京堂出版 , 2001.10
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服部幸應のはて・なぜ・どうしてたべものクイズ : 子どもと学ぶ食育の知恵 / 服部幸應著
1 - 5. - 東京 : 合同出版 , 2001.4
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食べ物と友だちになろう / 服部幸應, 服部津貴子監修・著
東京 : 岩崎書店 , 2001.2
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朝ごはんを食べよう / 服部幸應, 服部津貴子監修・著
東京 : 岩崎書店 , 2001.2
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食がこどもたちを救う : 新食育革命 / 服部幸應著
東京 : 集英社 , 1999.9
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