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疾患・病態別臨床栄養学 / 寺本房子, 松﨑政三, 高橋史江著
第5版. - 東京 : 第一出版 , 2021.3
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給食経営管理論 / 岩井達, 名倉秀子, 松崎政三編著 ; 上延麻耶 [ほか] 共著
新版. - 東京 : 建帛社 , 2020.7
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日本人の食事摂取基準2020年版の実践・運用 : 特定給食施設等における栄養・食事管理 : 演習付/ 食事摂取基準の実践・運用を考える会編
東京 : 第一出版 , 2020.4
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臨床栄養管理 / 渡邉早苗, 寺本房子, 松崎政三編著 ; 岩本珠美 [ほか] 共著
4訂. - 東京 : 建帛社 , 2020.4
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疾患・病態別臨床栄養学 / 寺本房子, 松﨑政三, 高橋史江著
第4版. - 東京 : 第一出版 , 2019.3
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臨床栄養管理 / 渡邉早苗, 寺本房子, 松崎政三編著 ; 岩本珠美 [ほか] 共著
3訂第4版. - 東京 : 建帛社 , 2018.4
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臨床栄養管理ポケット辞典 / 松崎政三, 福井富穂, 田中明編著
3訂. - 東京 : 建帛社 , 2017.12
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症例から学ぶ臨床栄養教育テキスト / 本田佳子, 松崎政三編集
第3版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2016.4
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臨床栄養管理 / 渡邉早苗, 寺本房子, 松崎政三編著 ; 岩本珠美 [ほか] 共著
3訂 第3版. - 東京 : 建帛社 , 2015.12
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給食経営管理論 / 君羅満, 岩井達, 松崎政三編著 ; 藤原尚子 [ほか] 共著
第5版. - 東京 : 建帛社 , 2015.9
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映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス / 松崎政三, 藤井恵子, 寺本あい編著
東京 : 学際企画 , 2015.3
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医療・介護老人保健施設における臨地実習マニュアル : 臨床栄養学 / 寺本房子, 渡邉早苗, 松崎政三編著 ; 足立香代子 [ほか] 共著
第5版. - 東京 : 建帛社 , 2014.10
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臨床栄養管理ポケット辞典 / 松崎政三, 福井富穂, 田中明編著
改訂. - 東京 : 建帛社 , 2014.10
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日本人の食事摂取基準「2010年版」の実践・運用 : 特定給食施設等における栄養・食事管理 / 食事摂取基準の実践・運用を考える会編 ; 松崎政三, 池本真二, 井上浩一著
第2版. - 東京 : 第一出版 , 2013.2
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すぐに役立つ栄養指導マニュアル : ベッドサイド・在宅での実践栄養食事指導 / 中村丁次, 松崎政三, 宮本佳代子著
改訂3版. - 東京 : 日本医療企画 , 2011.5
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疾患・病態別 / 寺本房子, 松崎政三, 高橋史江著
東京 : 第一出版 , 2010.10
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介護食ハンドブック : カラー献立57点 / 手嶋登志子編 ; 大越ひろ [ほか] 著
第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2010.9
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新しい臨床栄養管理 / 渡邉早苗 [ほか] 編
第3版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2010.3
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全施設における臨地実習マニュアル : 給食経営管理・給食の運営 / 松崎政三, 名倉秀子編著 ; 岩本昌子 [ほか] 共著
第2版. - 東京 : 建帛社 , 2010.3
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| 20 |
給食経営管理論 / 君羅満, 岩井達, 松崎政三編著 ; 藤原尚子 [ほか] 共著
第3版. - 東京 : 建帛社 , 2009.9
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臨床栄養管理ポケット辞典 / 松崎政三, 福井富穂, 田中明編著
東京 : 建帛社 , 2009.7
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| 22 |
臨床栄養管理 : 栄養ケアとアセスメント / 渡邉早苗, 松崎政三, 寺本房子編著 ; 稲山貴代 [ほか] 共著
第3版. - 東京 : 建帛社 , 2008.3
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絵で見て使える栄養指導教材集 / 中村丁次 [ほか] 著
改訂2版. - 東京 : 日本医療企画 , 2007.4
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全施設における臨地実習マニュアル : 給食経営管理・給食の運営 / 松崎政三, 名倉秀子編著 ; 岩本昌子 [ほか] 共著
東京 : 建帛社 , 2007.3
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症例から学ぶ臨床栄養教育テキスト / 本田佳子, 松崎政三編集
東京 : 医歯薬出版 , 2006.11
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医療・介護老人保健施設における臨地実習マニュアル : 臨床栄養学 / 寺本房子, 渡邉早苗, 松崎政三編著 ; 足立香代子 [ほか] 共著
第3版. - 東京 : 建帛社 , 2006.8
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高齢者施設の栄養管理業務ガイドブック : 栄養士に求められる新たな役割 / 藤本真美子著
東京 : 中央法規出版 , 2004.7
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給食経営管理論 / 君羅満, 岩井達, 松崎政三編著 ; 藤原尚子 [ほか] 共著
東京 : 建帛社 , 2004.4
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栄養管理 : personal diece CD-ROM版 / 松崎政三監修
東京 : 丸善プラネット , 2002.11. - 東京 : 丸善出版事業部(発売) , 2002.11
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すぐに役立つ栄養指導マニュアル : ベッドサイド・在宅での実践栄養食事指導 / 中村丁次, 松崎政三, 宮本佳代子著
第2版. - 東京 : 日本医療企画 , 1997.3
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