オキマス, サトシ
沖増, 哲 (1920-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 広島女子大学名誉教授 |
| 生没年等 | 1920 |
| コード類 | 典拠ID=AU00016493 NCID=DA04425034 |
| 1 | ウエルネス公衆栄養学 : 新カリキュラム準拠 / 沖増哲編 第7版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2007.4 |
| 2 | ウエルネス公衆栄養学 / 沖増哲編 第5版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2004.1 |
| 3 | こんにゃくの科学 / 沖増哲編著 第2版. - [広島] : 広島女子大学. - 広島 : 渓水社 (発売) , 1993.1 |
| 4 | 食品高分子化学 / 沖増哲, 金谷昭子共著 東京 : 医歯薬出版 , 1971.5 |