ハタイ, アサコ
畑井, 朝子 (1936-)
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 1936生とする資料有り 北海道教育大学函館分校教授,食物学専攻 「北のくらしと家庭科の教育研究」(学術図書出版社,1991)の編著者 EDSRC:聞き書アイヌの食事 / 萩中美枝 [ほか] 執筆(農山漁村文化協会, 1992.11) |
| 生没年等 | 1936 |
| コード類 | 典拠ID=AU00016191 NCID=DA06181655 |
| 1 | 調理学 / 渋川祥子, 畑井朝子編著 第2版. - 東京 : 同文書院 , 2006.4 |
| 2 | 調理学 / 畑井朝子 , 渋川祥子編著 ; 東川尅美[ほか]著 東京 : 同文書院 , 2004.4 |
| 3 | 日本の食とこころ : そのルーツと行方 / 國學院大學日本文化研究所編 東京 : 慶友社 , 2003.3 |