アダチ, イワオ
安達, 巌 (1906-)

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著者の属性 個人
場所 島根県
一般注記 ニューフード政策研究会代表幹事
著書に「パン由来記」(東京書房社),「パンと日本人」(新泉社)などがある。
EDSRC:パン / 安達巖著(法政大学出版局, 1996.5)の奥付記述によりPLACE(島根県)の追加
生没年等 1906
から見よ参照 安達, 巖<アダチ, イワオ>
コード類 典拠ID=AU00014584  NCID=DA01520017
1 日本型食生活の歴史 / 安達巖著 : 新装. - 東京 : 新泉社 , 2004.4
2 パン / 安達巖著 東京 : 法政大学出版局 , 1996.5
3 パンの日本史 : 食文化の西洋化と日本人の知恵 / 安達巌著 東京 : ジャパンタイムス , 1989.12
4 日本の粉食民俗史 / 安達巌著 東京 : 東京書房社 , 1985.3
5 パン食文化と日本人 : オリエントからジパングへの道 / 安達巌著 東京 : 新泉社 , 1985.1
6 日本食物文化の起源 / 安達巌著 東京 : 自由国民社 , 1981.5
7 たべもの伝来史 : 縄文から現代まで / 安達巌著 東京 : 柴田書店 , 1975.4
8 パンと日本人 : 主食革命のあゆみ / 安達巌著 東京 : 日本経済新聞社 , 1965.5