Kiple, Kenneth F., 1939-

著者名典拠詳細を表示

著者の属性 個人
一般注記 His Blacks in colonial Cuba, 1774-1899, 1975
History Dept., Bowling Green State University
生没年等 1939
コード類 典拠ID=AU00013677  NCID=DA04312457
1 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 / 石毛直道 [ほか] シリーズ監訳 1 - 5. - 東京 : 朝倉書店 , 2004.9-2005.11
2 The Cambridge world history of food / editors, Kenneth F. Kiple, Kriemhild Coneè Ornelas : set,1,2. - Cambridge : Cambridge University Press , 2000