ヨシダ, ツトム
吉田, 勉 (1927-)

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著者の属性 個人
一般注記 東京都立立川短大食物学科教授, 農学博士
勤務先回答による
生没年等 1927
コード類 典拠ID=AU00010002  NCID=DA00504434
1 栄養教育論 / 土江節子編著 第8版. - 東京 : 学文社 , 2023.2
2 栄養教育論 / 土江節子編著 第7版. - 東京 : 学文社 , 2022.4
3 調理の科学 : 基礎から実践まで / 高崎禎子, 小林理恵編著 東京 : 学文社 , 2020.4
4 新応用栄養学 / 塩入輝恵, 七尾由美子編著 東京 : 学文社 , 2020.4
5 わかりやすい栄養学 / 吉田勉編 ; 伊藤順子 [ほか] 共著 改訂6版. - 東京 : 三共出版 , 2020.4
6 栄養教育論 / 土江節子編著 第6版. - 東京 : 学文社 , 2020.2
7 調理学 : 生活の基盤を考える / 南道子, 舟木淳子編著 第4版. - 東京 : 学文社 , 2020.2
8 最新基礎栄養学 / 篠田粧子, 南道子編 第9版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2019.12
9 公衆衛生学 / 栗原伸公編著 第3版. - 東京 : 学文社 , 2019.5
10 わかりやすい食品化学 / 早瀬文孝, 佐藤隆一郎編著 ; 臼井照幸 [ほか] 共著 第2版. - 東京 : 三共出版 , 2019.3
11 栄養教育論 / 土江節子編著 第5版. - 東京 : 学文社 , 2018.9
12 栄養教育論 / 土江節子編著 第4版. - 東京 : 学文社 , 2017.4
13 私たちの食と健康 : 食生活の諸相 / 宮沢栄次, 堀坂宣弘編著 ; 小林理恵 [ほか] 共著 第2版. - 東京 : 三共出版 , 2017.3
14 基礎栄養学 / 佐藤隆一郎, 加藤久典編 第2版. - 東京 : 学文社 , 2017.2
15 臨床栄養学 / 飯嶋正広, 今本美幸編著 第2版. - 東京 : 学文社 , 2016.4
16 栄養教育論 / 土江節子編著 : 吉田勉監修 第3版. - 東京 : 学文社 , 2016.3
17 公衆衛生学 / 栗原伸公編著 第2版. - 東京 : 学文社 , 2015.5
18 栄養教育論 / 土江節子編著 第2版. - 東京 : 学文社 , 2015.4
19 調理学 : 生活の基盤を考える / 南道子, 舟木淳子編著 第2版. - 東京 : 学文社 , 2015.3
20 人体の構造・機能・疾病 / 飯嶋正広, 栗原伸公編著 東京 : 学文社 , 2014.3
21 臨床栄養学 / 飯嶋正広, 今本美幸編著 東京 : 学文社 , 2013.10
22 公衆栄養学 / 栗原伸公編著 東京 : 学文社 , 2013.4
23 栄養教育論 / 土江節子編著 東京 : 学文社 , 2013.4
24 新基礎栄養学 / 吉田勉, 石井孝彦, 篠田粧子編 第8版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2013.3
25 公衆衛生学 / 栗原伸公編著 東京 : 学文社 , 2012.4
26 わかりやすい臨床栄養学 / 飯嶋正広 [ほか] 共著 第3版. - 東京 : 三共出版 , 2012.3
27 私たちの食と健康 : 食生活の諸相 / 堀坂宣弘, 宮沢栄次編著 ; 粟津原理恵 [ほか] 共著 東京 : 三共出版 , 2011.4
28 わかりやすい栄養学 / 吉田勉編 ; 伊藤順子 [ほか] 共著 改訂3版. - 東京 : 三共出版 , 2010.4
29 わかりやすい食品機能栄養学 / 佐藤隆一郎, 長澤孝志編著 ; 五十嵐喜治 [ほか] 共著 東京 : 三共出版 , 2010.4
30 新基礎栄養学 / 吉田勉, 石井孝彦, 篠田粧子編 第7版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2009.3
31 新しい食品学実験 / 飯渕貞明, 渡邉悟編著 ; 荒木裕子, 臼井照幸, 福本由希共著 第2版. - 東京 : 三共出版 , 2008.4
32 わかりやすい食品化学 / 早瀬文孝, 佐藤隆一郎編著 ; 臼井照幸 [ほか] 共著 東京 : 三共出版 , 2008.4
33 応用栄養学 / 吉田勉, 布施眞里子, 篠田粧子編 ; 小林実夏 [ほか] 著 新版. - 東京 : 学文社 , 2008.2
34 わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 東京 : 三共出版 , 2007.4-
35 食品衛生学 / 吉田勉, 小野哲編著 ; 栗原伸公 [ほか] 著 改訂版. - 東京 : 学文社 , 2006.4
36 基礎栄養学 / 吉田勉編著 ; 三田村敏男 [ほか] 著 第6版第2刷. - 東京 : 医歯薬出版 , 2006.1
37 食品学総論 : 食品の成分とその働き / 吉田勉, 早瀬文孝編著 ; 井川憲明 [ほか] 共著 改訂版. - 東京 : 三共出版 , 2005.4
38 応用栄養学 / 吉田勉編著 : 稲井玲子 [ほか] 著 東京 : 学文社 , 2003.4
39 基礎からの生化学 / 吉田勉編 ; 藤森泰 [ほか] 著 東京 : 学文社 , 2003.3
40 新しい生化学・栄養学実験 / 伊藤順子, 志田万里子編著 ; 篠田粧子 [ほか] 共著 東京 : 三共出版 , 2002.4
41 新しい食品学実験 / 飯渕貞明, 渡邉悟編著 ; 荒木裕子, 福本由希, 山田知子共著 東京 : 三共出版 , 2002.4
42 基礎栄養学 / 吉田勉編著 ; 三田村敏男[ほか]著 第4版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2001.12
43 食品衛生学 / 吉田勉, 小野哲編著 ; 西宗高弘 [ほか] 著 東京 : 学文社 , 2001.11
44 わかりやすい栄養学 / 吉田勉編 ; 伊藤順子[ほか]共著 東京 : 三共出版 , 2001.4
45 栄養学各論 / 吉田勉編著 ; 稲井玲子 [ほか] 著 東京 : 学文社 , 2000.9
46 現代を生きぬく栄養学 : 「最新情報」食べものと身体のしくみ / 吉田勉著 東京 : 芽ばえ社 , 2000.4
47 栄養学 : 生化学的アプローチ / 吉田勉編著 ; 笠原利英[ほか著] 第2版. - 東京 : 学文社 , 2000.4
48 食品学総論 / 吉田勉, 早瀬文孝編著 ; 井川憲明 [ほか] 共著 東京 : 三共出版 , 2000.3
49 食品学各論 / 吉田勉編著 ; 小田尚子 [ほか] 共著 東京 : 三共出版 , 1999.10
50 新食品加工学 / 吉田勉編 ; 鵜飼光子 [ほか] 執筆 東京 : 医歯薬出版 , 1999.3
51 生活・栄養のための食品学 / 吉田勉編著 川崎 : 弘学出版 , 1995.4
52 栄養化学 : 栄養素の化学と代謝 / 吉田勉, 荒川信彦編著 東京 : 光生館 , 1982.5
53 食生活の安全 : その質的面から / 吉田勉著 東京 : 三共出版 , 1978.6