ヨシザワ, キヨシ
吉沢, 淑(1933-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 東京 |
| 一般注記 | 著書:酒の文化誌(丸善, 1991) |
| 生没年等 | 1933 |
| から見よ参照 | 吉澤, 淑<ヨシザワ, キヨシ> |
| コード類 | 典拠ID=AU00006041 NCID=DA05629109 |
| 1 | 醸造・発酵食品の事典 / 吉沢淑 [ほか] 編集 普及版. - 東京 : 朝倉書店 , 2010.1 |
| 2 | 醸造・発酵食品の事典 / 吉沢淑 [ほか] 編集 東京 : 朝倉書店 , 2002.1 |
| 3 | 酒の科学 / 吉澤淑編 東京 : 朝倉書店 , 1995.2 |