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戦後昭和の栄養動向 : 国民栄養調査40年をふりかえる / 健康・栄養情報研究会栄養調査研究班編
東京 : 第一出版 , 1998.8
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摂食障害の病態と栄養指導 : 神経性食欲不振症・大食症 / 吉植庄平 [ほか] 著
東京 : 第一出版 , 1994.8
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高齢者の歯と食事 : おいしく食事をするために / 国民栄養振興会, 日本栄養士会栄養指導研究所編 ; 早川巌, 尾崎文子著
東京 : 第一出版 , 1994.6
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骨粗松症 : 生活からの予防法 / 藤田拓男著
第2版. - 東京 : 第一出版 , 1993.3
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高尿酸血症・痛風 : その病態と食事指導 / 西田琇太郎著
東京 : 第一出版 , 1989.10
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新しい加工食品とその栄養価 / 市川富夫著
東京 : 第一出版 , 1989.5
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料理の本 : 家族の健康と成人病予防に役立つ / 日本栄養士会栄養指導研究所編
東京 : 第一出版 , 1984.11
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栄養・食生活情報 = Topics of nutrition and dietetics / 日本栄養士会・栄養指導研究所 [編]
東京 : 日本栄養士会・栄養指導研究所. - 東京 : 冷凍食品新聞社 (製作)
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