カワソメ, セツエ
川染, 節江 (1937-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 香川県明善短期大学教授 |
| 生没年等 | 1937 |
| コード類 | 典拠ID=AU00002667 NCID=DA07415208 |
| 1 | 調理とサイエンス / 品川弘子, 川染節江, 大越ひろ著 第2版. - 東京 : 学文社 , 2001.5 |
| 2 | 調理とサイエンス / 品川弘子, 川染節江, 赤羽ひろ共著 東京 : 学文社 , 1993.3 |