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食品80キロカロリーガイドブック : 大きさ・量がひと目でわかる : 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による / 香川芳子編
7訂. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2016.9
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なにをどれだけ食べたらいいの? : バランスのよい食事ガイド / 香川芳子監修
第3版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2016.7
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七訂食品80キロカロリー成分表 : 80kcal当たりの栄養価がわかる / 香川芳子監修
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2016.4
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実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法 : 四群点数法による献立づくりの基本 / 川端輝江編
第3版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2016.4
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七訂食品成分表 / 香川芳子監修
2016 : セット - 2020資料編. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2016.4-
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食品成分表 : 実用ハンディ版 / 香川芳子監修
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2013.12
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外食のカロリーガイド / 竹内冨貴子料理&データ作成
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2013.11
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高等学校家庭基礎 : ともに生きる・未来をつくる / 香川芳子 [ほか] 著
広島 : 第一学習社 , 2013.2
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高等学校家庭総合 : ともに生きる・未来をつくる / 香川芳子 [ほか] 著
広島 : 第一学習社 , 2013.2
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食卓の品格 / 香川芳子 [著]
東京 : 幻冬舎ルネッサンス , 2012.10
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毎日の食事のカロリーガイド / 竹内冨貴子料理&データ作成
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2012.3
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はじめての食品成分表 : 使い方からやさしくガイド / 女子栄養大学栄養クリニック, 女子栄養大学出版部編
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2012.2
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なにをどれだけ食べたらいいの? : バランスのよい食事ガイド / 香川芳子監修
第2版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2012.2
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食品成分表 / 香川芳子監修
2012 : セット - 2019資料編. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2012.2-
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家庭のおかずのカロリーガイド / 香川芳子監修
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2011.11
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食品80キロカロリーガイドブック / 香川芳子編
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2011.4
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食品成分表 : 新しい「日本食品標準成分表2010」による / 香川芳子監修
: セット,[2011]本表編,[2011]資料編. - 改訂最新版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2011.2
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食事摂取基準値早わかり : 性・年齢・身体活動レベル別 / 川端輝江, 山中由紀子著
改訂新版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2010.2
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外食のカロリーガイド : 外食の「メニュー選択術」編/外食編/コンビニ・市販食品編 / 香川芳子監修 ; 竹内富貴子料理&データ作成
5訂増補. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2008.6
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毎日の食事のカロリーガイド : 外食編/ファストフード・コンビニ編/市販食品編/家庭のおかず編 / 香川芳子監修 ; 竹内冨貴子料理&データ作成
5訂増補. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2008.3
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かむ・飲み込むが困難な人の朝昼夕献立カレンダー : 食べることは生きること / 香川芳子監修
改訂新版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2006.3
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市販加工食品成分表 : 会社別・製品別 / 香川芳子監修
改訂第8版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2005.12
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なにをどれだけ食べたらいいの? : バランスのよい食事ガイド / 香川芳子監修
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2005.11
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五訂増補食品成分表 / 香川芳子監修
2006 - 2011 : 資料編. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2005.10-
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高齢者のためのやわらかメニュー : かみやすい、飲みこみやすい / 椎野恵子介護食指導 ; 小菅陽子料理
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2005.10
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高齢者のための食事制限メニュー : 糖尿病・腎臓病・高血圧・高脂血症 / 今井久美子料理 : 本田佳子医療栄養指導
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2005.3
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いまある材料でくふうする高齢者のためのクイックメニュー : これしかないとき! / 小川久惠, 宮入照子献立・料理 : 香川芳子, 杉橋啓子監修
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2004.9
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糖尿病のダイエット / 香川芳子監修
改訂新版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2004.7
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腎臓病の人の朝昼夕献立カレンダー : 糖尿病性腎症・慢性腎不全 / 香川芳子監修
改訂新版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2003.4
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食品80キロカロリー成分表 : 五訂版 / 香川芳子編
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2003.4
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五訂食品成分表
2001 - 2005. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2001.4-
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人生あせることはない : 栄養学の母香川綾九十八年の生涯 / 香川芳子著
東京 : 毎日新聞社 , 1999.10
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正しい「食事」でスリムになった : 女子栄養大学クリニックのカルテから / 香川芳子監修
東京 : 毎日新聞社 , 1999.1
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もうすぐごはんなのに / たしろたくえ ; 香川芳子監修
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1997.6
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四群点数法のすべて : 4つの食品群でバランス栄養食
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1993.1
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