タナカ, ヒデオ
田中, 秀夫 (1946-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 財団法人日本醤油研究所,窪田味噌醤油 (株) 技術顧問 東京農業大学農学部醸造学科卒業 味噌・醤油入門 / 山本泰, 田中秀夫共著 (日本食糧新聞社, 2013.9) の著者の略歴による |
| 生没年等 | 1946 |
| から見よ参照 | Tanaka, Hideo |
| コード類 | 典拠ID=AU00122470 NCID=DA17891142 |
| 1 | 伝統食品の知恵 / 柴田書店編 東京 : 柴田書店 , 1993.7 |