ニホン ショクヒン ホゼン ケンキュウカイ
日本食品保全研究会
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 団体 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:HACCPの基礎と実際 / 日本食品保全研究会編集(中央法規出版, 1997.7) |
| コード類 | 典拠ID=AU00121694 NCID=DA10912018 |
| 1 | HACCPにおける微生物危害と対策 / 日本食品保全研究会編集 東京 : 中央法規出版 , 2000.5 |
| 2 | 食品微生物制御技術の進歩 / 日本食品保全研究会編集 東京 : 中央法規出版 , 1998.9 |
| 3 | 惣菜の製造管理とHACCP / 日本食品保全研究会編集 東京 : 中央法規出版 , 1997.11 |
| 4 | 魚肉ねり製品の製造管理とHACCP / 日本食品保全研究会編集 東京 : 中央法規出版 , 1997.9 |