ヤマダ, ヤスマサ
山田, 恭正 (1956-)
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著者の属性 | 個人 |
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一般注記 | 出典:食品環境実験50 / 藤田修三, 山田恭正 編 出典:研究者研究課題総覧 1996年版 梅花女子大学食文化学部食文学科教授(2019年6月現在) SRC:有機化学 / 山田恭正編(羊土社, 2019.6) |
生没年等 | 1956 |
から見よ参照 | Yamada, Yasumasa, 1956- |
コード類 | 典拠ID=AU00121369 NCID=DA19322374 |
1 | 味とにおいの分子認識 / 日本化学会編 東京 : 学会出版センター , 1999.2 |