ヒラガキ, タカシ
平垣, 敬 (1924-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 東京 |
| 一般注記 | 「実践ふぐ調理師教本」 (日刊食料新聞社, 1976) JP71000001 SRC:記述は「魚貝新図鑑」(現代料理出版会, 19--)による |
| 生没年等 | 1924 |
| から見よ参照 | 平垣, 敬<ヒラガキ, ケイ> |
| コード類 | 典拠ID=AU00120202 NCID=DA08189272 |
| 1 | 実践ふぐ調理師教本 / 平垣敬著 東京 : 東京書房社 , 1978 |