ヤマグチ, シズコ
山口, 静子 (1938-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 味の素中央研究所, 東京農業大学農学部教授 SRC:おいしさの科学 / 山野善正, 山口静子編(朝倉書店, 1994.6) EDSRC:知覚工学 / 大山正, 秋田宗平編(福村出版, 1989.5) |
| 生没年等 | 1938 |
| コード類 | 典拠ID=AU00102238 NCID=DA12013950 |
| 1 | おいしさの科学 / 山野善正, 山口静子編 東京 : 朝倉書店 , 1994.6 |
| 2 | 知覚工学 / 大山正, 秋田宗平編 東京 : 福村出版 , 1989.5 |