Ruhlman, Michael(1963-)
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 出典:料理人誕生 / マイケル・ルールマン 著 ; 渡辺葉 訳 出典:LCCN: n96033284 SRC:西洋料理の黄金比 / マイケル・ルールマン著 ; 谷水奈子訳(楽工社, 2018.11) |
| 生没年等 | 1963 |
| から見よ参照 | ルールマン, マイケル |
| コード類 | 典拠ID=AU00088000 NCID=DA19163918 |
| 1 | 西洋料理の黄金比 / マイケル・ルールマン著 ; 谷水奈子訳 立川 : 楽工社 , 2018.11 |