ネギシ, ノリオ
根岸, 規雄(1941-)
著者名典拠詳細を表示
著者の属性 | 個人 |
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場所 | 埼玉県 |
一般注記 | ホテルオークラ顧問, 元ホテルオークラの総料理長 東京YMCA国際ホテル専門学校卒業 ホテルオークラ総料理長の美食帖 / 根岸規雄著 (新潮社, 2012.8) の著者紹介による |
生没年等 | 1941 |
コード類 | 典拠ID=AU00086557 NCID=DA17594442 |
1 | ホテルオークラ元総料理長の夫と料理家の妻、わが家のおかずサラダ / 根岸規雄, 石原洋子著 東京 : 世界文化社 , 2019.7 |
2 | ホテルオークラ元総料理長のわが家でプロの味 / 根岸規雄著 東京 : KADOKAWA , 2018.10 |
3 | ふたりのごはん : 夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 / 根岸規雄, 石原洋子著 東京 : KADOKAWA , 2018.1 |