ササキ, ヒロコ
佐々木, 弘子(栄養学)
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:食品学I・II / 菅原龍幸, 福澤美喜男編著 ; 北尾悟 [ほか] 共著 (建帛社, 2010.3) の奥付による 聖徳大学人間栄養学部人間栄養学科教授 |
| コード類 | 典拠ID=AU00078911 NCID=DA16937907 |
| 1 | 食品学 / 青柳康夫編著 ; 伊藤輝子 [ほか] 共著 1. - 新版第2版. - 東京 : 建帛社 , 2016.9 |