イノウエ, ヨシフミ
井上, 好文(1955-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | パン入門 / 井上好文著 (日本食糧新聞社, 2010.11) の著者の略歴による (社)日本パン技術研究所所長, 常務理事 |
| 生没年等 | 1955 |
| から見よ参照 | Inoue, Yosihumi |
| コード類 | 典拠ID=AU00077908 NCID=DA17095205 |
| 1 | パン入門 / 井上好文著 改訂版. - 東京 : 日本食糧新聞社 , 2016.12 |
| 2 | MOFによるフランス製パン / ディディエ・シュエ講師 ; 塚田将也通訳 ; 原田昌博, 井上好文監修 東京 : J・I・B , 2012.3 |