フジイ, ケイコ
藤井, 恵子
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス / 松崎政三, 藤井恵子, 寺本あい編著(学際企画, 2015.3) |
| 生没年等 | 1961 |
| コード類 | 典拠ID=AU00076426 NCID=DA18179322 |
| 1 | 映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス / 松崎政三, 藤井恵子, 寺本あい編著 東京 : 学際企画 , 2015.3 |
| 2 | 全施設における臨地実習マニュアル : 給食経営管理・給食の運営 / 松崎政三, 名倉秀子編著 ; 岩本昌子 [ほか] 共著 第2版. - 東京 : 建帛社 , 2010.3 |