ヨシオカ, カツミ
吉岡, 勝美(1955-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 兵庫県 |
| 一般注記 | SRC:スチーム中華 / 吉岡勝美著 (柴田書店, 2005.1) |
| コード類 | 典拠ID=AU00067228 NCID=DA14890540 |
| 1 | 新しい中国点心 : 生地からわかる基本とバリエーション / 吉岡勝美著 東京 : 柴田書店 , 2015.11 |
| 2 | よくわかる中国料理基礎の基礎 / 吉岡勝美著 東京 : 柴田書店 , 2007.4 |