Wolke, Robert L.
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | Impact, science on society, 1975 Dept. of Chem., Univ. of Pitt.; b. 4/2/28 SRC:What Einstein told his cook : kitchen science explained / Robert L. Wolke ; with recipes by Marlene Parrish(W. W. Norton, c2002) |
| コード類 | 典拠ID=AU00060258 NCID=DA16563636 |
| 1 | 料理の科学 : 素朴な疑問に答えます / ロバート・ウォルク著 ; ハーパー保子訳 1,2. - 東京 : 楽工社 , 2012.12-2013.2 |