オガワ, トシオ
小川, 敏男 (1924-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 福島県 |
| 一般注記 | 東京都農業試験場勤務 EDSRC:漬物と日本人 / 小川敏男著 (日本放送出版協会, 1996.11) |
| 生没年等 | 1924 |
| から見よ参照 | Ogawa, Toshio Ogawa, Tosio |
| コード類 | 典拠ID=AU00055729 NCID=DA02515453 |
| 1 | 漬物製造学 / 小川敏男著 東京 : 光琳 , 1989.3 |
| 2 | つけ物通 / 小川敏男著 東京 : 東京書房社 , 1982.10 |
| 3 | 漬物製造技術 / 小川敏男著 東京 : 食品研究社 , 1964.7 |