ヒラヤマ, イッセイ
平山, 一政
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 大分県 |
| 一般注記 | 出典:だれでも簡単、すぐできる!50℃洗い : 驚異の調理法とおいしいレシピ 根拠:奥付(本文・カバ-を含む) スチーミング調理技術研究会代表 |
| から見よ参照 | Hirayama, Issei |
| コード類 | 典拠ID=AU00054983 NCID=DA17563063 |
| 1 | 「50℃洗い」と「70℃蒸し」 : 食べて健康になる : 決定版 : あわせワザでおいしさ2倍! [東京] : [主婦の友社] , [2012.9] |
| 2 | だれでも簡単、すぐできる!50℃洗い : 驚異の調理法とおいしいレシピ / タカコ・ナカムラ著 ; 平山一政監修 東京 : 実業之日本社 , 2012.7 |