クスノセ, チハル
楠瀬, 千春
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著者の属性 | 個人 |
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一般注記 | SRC:食の科学と生活 / 瀬口正晴編著 ; 阿部誠 [ほか] 共著 (建帛社, 2011.12) の奥付による 九州栄養福祉大学食物栄養学部准教授 |
コード類 | 典拠ID=AU00053077 NCID=DA17417491 |
1 | 調理科学 / 森高初惠, 佐藤恵美子編著 ; 石原三妃 [ほか] 共著 第5版. - 東京 : 建帛社 , 2021.7 |
2 | 調理科学 / 森高初惠, 佐藤恵美子編著 ; 石原三妃 [ほか] 共著 第4版. - 東京 : 建帛社 , 2016.9 |
3 | 調理科学 / 森高初惠, 佐藤恵美子編著 ; 石原三妃 [ほか] 共著 第3版. - 東京 : 建帛社 , 2014.11 |
4 | 食の科学と生活 / 瀬口正晴編著 ; 阿部誠 [ほか] 共著 東京 : 建帛社 , 2011.12 |
5 | 調理学 / 金谷昭子編著 ; 安藤ひとみ [ほか] 著 東京 : 医歯薬出版 , 2004.2 |