クロカワ, モリヒロ
黒川, 守浩 (1943-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 愛知女子短期大学教授 |
| 生没年等 | 1943 |
| コード類 | 典拠ID=AU00050259 NCID=DA05652009 |
| 1 | レクチャー食品加工学 / 黒川守浩編著 ; 和田博 [ほか] 共著 東京 : 建帛社 , 2000.4 |
| 2 | 食品加工学 / 黒川守浩〔ほか〕編集 第2版. - 東京 : 中央法規出版 , 1995.4 |