ハシモト, シュンジロウ
橋本, 俊二郎
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:食品化学実験 / 橋本俊二郎, 波平元辰, 山藤圭子著 (講談社, 2001.11) の奥付頁による 中村学園大学短期大学部食物栄養科教授 |
| コード類 | 典拠ID=AU00048400 NCID=DA13410617 |
| 1 | 食品学実験 / 橋本俊二郎編 ; 山藤圭子, 波平元辰, 太田千穂著 東京 : 講談社 , 2010.9 |
| 2 | 食品化学実験 / 橋本俊二郎,波平元辰,山藤圭子著 新版. - 東京 : 講談社 , 2001.11 |