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栄養・運動で予防するサルコペニア / 葛谷雅文編集 ; 雨海照祥編集
新版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2018.6
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フレイル : 超高齢社会における最重要課題と予防戦略 / 葛谷雅文, 雨海照祥編
東京 : 医歯薬出版 , 2014.6
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栄養・運動で予防するサルコペニア / 葛谷雅文, 雨海照祥編集
東京 : 医歯薬出版 , 2013.2
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栄養療法に必要な水・電解質代謝の知識 / 井上善文責任編集
東京 : 医歯薬出版 , 2011.10
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エビデンスにもとづく栄養ケア = Evidence-based nutrition / 佐々木雅也責任編集
東京 : 医歯薬出版 , 2011.7
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高齢者の栄養スクリーニングツールMNAガイドブック / 葛谷雅文, 吉田貞夫, 宮澤靖編集
東京 : 医歯薬出版 , 2011.7
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ワンステップアップ栄養アセスメント / 雨海照祥編
基礎編,応用編. - 東京 : 医歯薬出版 , 2010.7-2010.8
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周術期とクリティカルケア / 山東勤弥, 保木昌徳, 雨海照祥編
東京 : 文光堂 , 2010.2
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癌,化学療法,褥瘡,AIDS / 山東勤弥, 保木昌徳, 雨海照祥編
東京 : 文光堂 , 2010.2
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呼吸・循環系の疾患 / 山東勤弥, 保木昌徳, 雨海照祥編
東京 : 文光堂 , 2009.8
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生活習慣病 (メタボリックシンドローム) / 山東勤弥, 保木昌徳, 雨海照祥編 ; 柏木厚典 [ほか] 執筆
東京 : 文光堂 , 2009.4
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微量栄養素小事典 : 健康と病気を理解するために / M.ツィンマーマン著 ; 井川正治総監訳 ; 宮崎正己, 雨海照祥, 谷口章子監訳
東京 : 西村書店 , 2008.11
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栄養力UP NST症例集 / 雨海照祥監修
[1] - 5. - 東京 : 医歯薬出版 , 2008.8-
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Dr.雨海のスーパー栄養クリニック : バーチャルNSTで学ぶスキルアップ栄養ケア / 雨海照祥著
東京 : 医歯薬出版 , 2005.8
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ライフステージ / 山東勤弥, 保木昌徳, 雨海照祥編
1: 新生児,乳児,学童,思春期,妊産婦,2: 壮年期,更年期,老年期. - 東京 : 文光堂
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