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栄養食事療法の実習 : 栄養ケアマネジメント / 本田佳子編
第11版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2016.3
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臨床栄養学 : 食事療法の理論 / 椎名晋一,山口和子編集
第2版第3刷(補訂). - 東京 : 医歯薬出版 , 2004.2
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介護福祉士のための調理実習 / 山口和子編著
第2版. - 東京 : 建帛社 , 2003.2
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| 4 |
食事療法の実習 : 臨床栄養学 / 山口和子編
第4版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2002.4
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おいしい食事のコーディネート : 栄養・給食・調理の技術 / 山口和子, 水谷令子, 木村友子編集
東京 : 医歯薬出版 , 1999.4
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| 6 |
食事療法の実習 : 臨床栄養学 / 山口和子編
第3版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1998.4
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| 7 |
レクチャー栄養指導論 / 山口和子編著 ; 小倉れい[他]著
東京 : 建帛社 , 1997.5
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| 8 |
臨床栄養学 : 食事療法の理論 / 椎名晋一,山口和子編
東京 : 医歯薬出版 , 1995.9
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| 9 |
介護福祉士のための調理実習 / 山口和子編著
東京 : 建帛社 , 1994.4
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| 10 |
臨床栄養学食事療法の実習 / 山口和子編著
第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1991.3
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| 11 |
栄養・調理 / 山口和子編著
東京 : 建帛社 , 1990.4
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| 12 |
小児栄養 / 山口和子編
京都 : ミネルヴァ書房 , 1989.5
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| 13 |
食教育 : 教科としての栄養指導 / 山口和子編集責任
第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1984.3
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