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心もカラダもスッキリ!不調知らず!食べ方レッスンBOOK / 金澤良枝監修
東京 : ナツメ社 , 2019.11
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栄養食事療法の実習 : 栄養ケアマネジメント / 本田佳子編
第11版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2016.3
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よくわかる痛風・高尿酸血症を治すおいしい食事 : 尿酸値を下げる230レシピ / 主婦の友社編
東京 : 主婦の友社 , [2016.2]
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CKDの最新食事療法のなぜに答える / 中尾俊之 [ほか] 編
基礎編,実践編. - 東京 : 医歯薬出版 , 2015.8-2015.11
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腎臓病と食事指導 / 門脇孝医学総監修 ; 中村丁次栄養学総監修 ; 中尾俊之, 金澤良枝解説
[東京] : 丸善出版映像メディア部 , c2014
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透析を予防する!専門医が教える腎臓病の治療法とおいしいレシピ / 中尾俊之, 金沢良枝監修
東京 : ナツメ社 , 2013.12
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高血圧を下げるおいしいバランス献立 / 主婦の友社編
最新決定版. - 東京 : 主婦の友社 , [2013.7]
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腎臓病の食品成分表 : 大きな文字でさっと探せる / 女子栄養大学栄養クリニック編
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2012.10
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病院給食 / 富岡和夫, 金澤良枝編著 ; 本間治子著
新版. - 東京 : 同文書院 , 2005.5
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透析の人のためのらくらく日常献立 : 21万とおりの献立組み合わせが自由自在 : 決定版カード式 : めんどうな栄養計算がいっさいいらない / 中尾俊之, 金澤良枝著
東京 : 主婦の友社 , 2001.12
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