ワタナベ, タツオ
渡辺, 達夫
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:トウガラシ : 辛味の科学 / 岩井和夫, 渡辺達夫編 (幸書房, 2000.1) 1980年, 東北大学理学部化学科卒. 1988年, 京都大学大学院農学研究科博士課程修了.1995年, 静岡県立大学食品栄養科学部助教授に就任. |
| コード類 | 典拠ID=AU00035542 NCID=DA12466219 |
| 1 | 健康を考えた食品学実験 / 渡辺達夫, 森光康次郎編著 ; 和泉秀彦 [ほか] 著 改訂新版. - 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2014.9 |
| 2 | 素敵なトウガラシ生活 / 渡辺達夫著 東京 : 柏書房 , 2005.12 |
| 3 | トウガラシ : 辛味の科学 / 岩井和夫, 渡辺達夫編 東京 : 幸書房 , 2000.1 |