ヨシダ, キクジロウ
吉田, 菊次郎 (1944-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
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| 場所 | 東京都 |
| 一般注記 | 自由ケ丘◆◆月堂勤務 洋菓子事典,1991刊による |
| 生没年等 | 1944 |
| から見よ参照 | Yoshida, Kikujiro Yosida, Kikuziro |
| をも見よ参照 |
吉田, 南舟子 (1944-)<ヨシダ, ナンシュウシ>
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| コード類 | 典拠ID=AU00034675 NCID=DA03317910 |
| 1 | 古今東西スイーツ物語 / 吉田菊次郎著 東京 : 松柏社 , 2022.5 |
| 2 | 万国お菓子物語 : 世界をめぐる101話 / 吉田菊次郎 [著] 東京 : 講談社 , 2021.12 |
| 3 | 洋菓子百科事典 / 吉田菊次郎著 東京 : 白水社 , 2016.5 |
| 4 | 今までにないスイーツの発想と組み立て : 素材を活かした組み合わせのアイデアとテクニック / 吉田菊次郎, 中西昭生著 東京 : 誠文堂新光社 , 2016.2 |
| 5 | 西洋菓子日本のあゆみ / 吉田菊次郎著 新版. - 東京 : 朝文社 , 2013.2 |
| 6 | 今だから読んでほしい物語に出てくる楽しいお菓子の作り方 / 吉田菊次郎編著 東京 : 朝文社 , 2012.11 |
| 7 | 仏英独=和「新」洋菓子辞典 / 千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編 東京 : 白水社 , 2012.3 |
| 8 | クリムとドリムのお菓子を巡る冒険 / 吉田菊次郎編著 [東京] : 時事通信出版局 , 2007.12. - 東京 : 時事通信社(発売) , 2007.12 |
| 9 | 西洋菓子彷徨始末 : 洋菓子の日本史 / 吉田菊次郎著 増補改訂版. - 東京 : 朝文社 , 2006.2 |
| 10 | お菓子な歳時記 / 吉田菊次郎著 東京 : 時事通信社 , 2004.2 |
| 11 | お菓子名人、100の抽き出し / 吉田菊次郎著 東京 : 平凡社 , 2002.10 |
| 12 | 洋菓子はじめて物語 / 吉田菊次郎著 東京 : 平凡社 , 2001.12 |
| 13 | おしゃべりなお菓子 : お菓子屋さんが語る洋菓子のたのしみ / 吉田菊次郎[著] 東京 : トウ・キユーピー. - 東京 : 婦人生活社(発売) , 2001.10 |
| 14 | パリのパンを作りませんか。 : あの有名店の味を、あなたにも…。 / 秋山久美著 ; 吉田菊次郎監修 東京 : 旭屋出版 , 2001.1 |
| 15 | 仏英独=和洋菓子用語辞典 / 千石玲子 [ほか] 著 東京 : 白水社 , 1989.4 |
| 16 | 洋菓子の工芸技法 / 吉田菊次郎著 東京 : 柴田書店 , 1982.8 |
| 17 | パティスリー : 製菓技術教本 / 吉田菊次郎著 東京 : 柴田書店 , 1980.7 |
| 18 | チョコレート菓子 / 吉田菊次郎著 東京 : 柴田書店 , 1977.7 |