モリ, タカオ
森, 孝夫
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 岡山 |
| 一般注記 | SRC:食品加工学 / 森孝夫編 (化学同人, 1999.10) 田辺製薬応用性科学研究所, 武庫川女子大学生活環境学部教授. 農学博士. EDSRC:固定化生体触媒 / 千畑一郎編(講談社, 1986.8) |
| コード類 | 典拠ID=AU00034657 NCID=DA12378304 |
| 1 | 食品加工学 / 森孝夫編 京都 : 化学同人 , 2003.3 |
| 2 | 食品加工学 / 森孝夫編 京都 : 化学同人 , 1999.10 |