アイシマ, テツオ
相島, 鉄郎 (1946-)
著者名典拠詳細を表示
著者の属性 | 個人 |
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一般注記 | 農学博士 キッコーマン(株)研究本部 「ケモメトリックス」(丸善, 1992)の著者 |
生没年等 | 1946 |
から見よ参照 | 相島, 鐵郎 (1946-)<アイシマ, テツオ> 相島, 鉄郎<アイジマ, テツロウ> Aisima, Tetsuo |
コード類 | 典拠ID=AU00031121 NCID=DA0648115X |
1 | おいしさの科学事典 / 山野善正総編集 ; 相島鐵郎 [ほか] 編集 東京 : 朝倉書店 , 2003.6 |
2 | 食品感性工学 / 相良泰行編 東京 : 朝倉書店 , 1999.11 |