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香川綾からのメッセージ : 実録『食事日記』 / 香川綾 [著] ; 女子栄養大学出版部編
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1998.3
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香川綾 : 栄養学と私の半生記 / 香川綾著
東京 : 日本図書センター , 1997.12
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余白の一行 / 香川綾著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1996.9
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四群点数法のすべて : 4つの食品群でバランス栄養食
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1993.1
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食品80キロカロリーガイドブック : 見て覚える食品の栄養価 : 四訂日本食品標準成分表に基づく / 香川綾編
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1991.7
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給食管理 / 岡崎光子, 桂きみよ編集
東京 : 朝倉書店 , 1988.9
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暮らしに内なる自然を : 生活人間学の試み / 香川綾〔ほか〕著
東京 : 群羊社 , 1986.1
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栄養学と私の半生記 / 香川綾著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1985.5
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適度にふとめの健康学 / 女子栄養大学公開講座編
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1985
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四訂食品成分表
1983 - 2000. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1983-
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一皿に生命こめて : 栄養学に賭けた私の半生 / 香川綾著
東京 : 講談社 , 1977.5
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今の学校給食 : 問われる日本人の食事観
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1974
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