シイナ, タケオ
椎名, 武夫
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 「文献にみる青果物の鮮度保持」 (流通システム研究センター, 1990.12) JP91034163 SRC:食品鮮度・食べ頃事典 / 太田英明, 椎名武夫, 佐々木敬卓編 (サイエンスフォーラム,2002.7) |
| コード類 | 典拠ID=AU00006073 NCID=DA13587605 |
| 1 | 食品鮮度・食べ頃事典 / 太田英明, 椎名武夫, 佐々木敬卓編 東京 : サイエンスフォーラム , 2002.7 |