1 |
日本の食事文化 / 熊倉功夫責任編集
東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.1
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2 |
日本人と食べもの / 田村真八郎著
東京 : 丸善 , 1999.1
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3 |
丸善食品総合辞典 / 五十嵐脩, 小林彰夫, 田村真八郎編
東京 : 丸善 , 1998.3
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4 |
食品調理機能学 / 田村真八郎, 川端晶子編著
東京 : 建帛社 , 1997.5
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5 |
日本人にとっての米
東京 : 家の光協会 , 1996.2
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6 |
国際化時代の食 / 田村眞八郎, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1994.11
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7 |
外食の文化 / 田村真八郎, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1993.10
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8 |
日本の風土と食 / 田村真八郎, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1984.10
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9 |
逆転!食べもの常識 / 田村真八郎,宮崎基嘉編著
東京 : ダイヤモンド社 , 1982.2
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10 |
ユートピアと食生活 / 田村真八郎著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1981.12
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11 |
アメリカの食生活改善献立集 / アメリカ合衆国農務省編 ; 柳園江, 田村真八郎共訳
東京 : 農林統計協会 , 1981.9
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