デン : シンカ スル トーキョー ニホン リョウリ
傳 : 進化するトーキョー日本料理 / 長谷川在佑著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 2017.11 |
| 本文言語 | 日本語,英語 |
| 大きさ | 155p ; 26cm |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:進化するトーキョー日本料理 : Den 異なりアクセスタイトル:Den : The evolving Tokyo-Japanese cuisine |
|---|---|
| 一般注記 | 英語併記 |
| 著者標目 | 長谷川, 在佑(1978-) <ハセガワ, ザイユウ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDLC:EF27 NDC10:596.21 |
| 書誌ID | BB71006697 |
| 巻冊次 | ISBN:9784388062737 ; PRICE:2800円+税 |
| NCID | BB25562635 |
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